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酒店厨房设备讲解自助餐炉是什么？自助餐炉，是一种在自助餐使用的保温容器。自助餐的文化酝酿出的特有的盛放器皿。讲究的是安静，融合与自由的一种新颖的饮食文化，自助餐炉大多分3类型，单分盘，双份盘，多分盘。

一般档次较高的，一单分双份居多，而单分一般是圆形状的，双份是方形状的，大型的自助餐都可以看到，一般无需花很多钱就能享受一次超值的自助餐服务，自助餐的环境搭配合适的不锈钢或镀金自助餐炉更显典雅，现代都市特有的饮食，自助餐在当今越来越发展迅猛，随之餐具也变的更加丰富，自助餐炉，自助餐汤炉，自助餐咖啡炉，自餐果汁鼎等孕育而生。