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大厨房设计是指将橱柜、厨具和各种厨用家电按其形状、尺寸及使用要求进行合理布局，巧妙搭配，实现厨房用具一体化。它依照家庭成员的身高、色彩偏好、文化修养、烹饪习惯及厨房空间结构、照明结合人体工程学、人体工效学、工程材料学和装饰艺术的原理进行科学合理的设计，使科学和艺术的和谐统一在厨房中体现得淋漓尽致。

佛山厨房设备小编详细介绍：发酵箱又名醒发箱，大多数都由不锈钢制成。发酵箱的箱体大都是不锈钢制成的，由密封的外框、活动门、不锈钢托架、电源控制开关、水槽以及温度、湿度调节器等部分组成。

1.选抽油烟机降温:通常人们只知道抽油烟机是用来吸油的，不知道抽油烟机也可以是降温。深圳厨房工程小编告诉你只要选择合适的排烟口，就可以控制厨房的温度。使用油烟机降温的前提是要有“大吸力”。油烟越干净，厨房里的热气就注定了。

制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备，采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某一设备后制造出冰。根据蒸发器的原理和生产方式的不同，生成的冰块形状也不同；人们一般以冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。接下来，由餐馆厨房设备小编介绍一下制冰机的安装方法如下：

佛山厨房设备小编介绍一下洗涮池，又称水池，是用于洗涮和储存水的设备。通常放置在厨房的水槽下面，也可以在室外等区域使用。洗涮池通常由不锈钢、石材、陶瓷等材质制成，其特点是易于清洁和使用，而不对水池本身造成损害。洗涮池的形状和大小可以根据使用需求进行调整，一般包括单槽、双槽或三槽等不同的型号。

使用厨房设备不锈钢作为主要材质，不锈钢表面出现生锈的情况不多，但是如果遇到此问题需要及时进行处理，以下是除锈方法：食用苏打粉：将食用苏打粉倒在不锈钢表面，然后用湿布擦拭，最后用清水冲洗，这样可以去除表面的锈斑。在擦拭的时候要注意不要用太硬的刷子或垫子，否则会把不锈钢表面划坏。