Information center

关于食堂厨房设计与布局实例讲解？食堂厨房设计与布局对一个食堂厨房是十分重要的。只要各功能区间的定位、面积分配和厨房设备设施数量、质量安排合理，就会降低经营者的整体投资费用。只有各功能间内的设备选型和配置满足经营者的需求，才能够利于厨房烹制出特定风味的菜肴。

酒楼厨房设计如何确定厨房面积的估算方法？餐厨比确定厨房面积的方法，是以餐厅面积大小与档次确定厨房面积。对厨房最主要的要求，是保证供餐品种、数量与质量生产和卫生的环境条件，与厨房面积大小有间接的关系。

商用厨房设计工程厨房设施的卫生规范标准有哪些？厨房规划设计必须遵照国家和地方的各种法律、规定、规范、标准。与厨房有关的法规包括建筑设计、通风空调、采暖、上下水、供电照明、消防安全、环境保护、卫生防疫等多种专业法规。

厨房设备厂厨房设备除垢的妙招介绍？厨房设备是生活中不可缺少的一部分，而且是家庭起居生活的重中之重，厨房是制造美食的地方，也是很多人望而却步的地方，经过一次次烹饪厨房餐具上会积累很多污垢，清理不以后更难去除了，厨房设备除垢的小妙招。

饭店厨房设备厨房水槽按材料可分为哪几种？厨房水槽按材料分铸铁搪瓷、陶瓷、不锈钢、人造石、钢板珐琅、亚克力、结晶石水槽等；按款式分单盆、双盆、大小双盆、异形双盆等。

餐馆厨房设备如何布置厨房用具以减少细菌的生长？请注意，自然风干时，悬挂在橱柜外部的物品也会被灰尘污染，因此为了保持厨房整洁美观，许多人通常将碗碟，刀具，切菜板等放在橱柜中。由于厨房空间狭小，一些家庭将这些餐具放在角落或堆放在一起，不利于厨具干燥，清洁，易滋生细菌。